Euer Lieblingsessen

Wir müssen unbedingt mal übers Essen reden...
Was ist euer Lieblingsgericht?

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Was isst er denn da? Sieht auch gut aus...

 

was für ein herrliches photo...diese gelöste stimmung..
einfach nur schön..

ansonsten hab ich eher gedacht...
wo sitzt er da..
dieses plüschige ambiente...diese tischdecke..

und dann noch..
mit wem sitzt und isst er da..

danke zoey, das photo hab ich direkt gespeichert..

*hm* zum thema:
mein lieblingsessen sieht anders aus..

spaghetti mit meeresfrüchten..
(photo hab ich leider keins..)

Oh, Essen! Lieblingsthema!

Im Grunde liebe ich alles was Gemüse ist. Oder Obst. Oder Süßes. Und Pasta natürlich! Und ich steh total auf fast alles, was nicht von hier kommt: Als ich klein war, hatte ich eine beste Freundin, deren Eltern aus Kroatien kamen. Ich war fast täglich bei denen, und mindestens alle zwei Wochen gab's mein Lieblingsessen - Sarma. Das sind Krautwickel mit einer Reis-Fleischfüllung. (geht wahlweise natürlich auch vegetarisch/vegan).
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Ich liebe es heute noch!

Außerdem finde ich so ziemlich alles genial was irgendwie aus dem nahen und fernen Osten kommt: Indisch, Chinesisch, und natürlich israelisches und arabisches Essen. Hier zähle ich euch meine Lieblingsspeisen nicht auf, sonst werde ich vor nächster Woche nicht mehr fertig und der Thread platzt. Aber, weil es einfach zu jeder Tages- und Nachtzeit passt, muss ich Hummus in allen Varianten anmerken. Und Pitabrot. Und Avocado, püriert mit Zitrone und Pfeffer.

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Jetzt hab ich Hunger.... ich geh mal was essen.   

Hummus kann ich nur empfehlen und zwar am besten mit gebratenen Steinpilzen dazu.
Und deine Krautwickel kenne ich auch, aber nicht aus Kraut, sondern aus Weinblättern und ohne Fleisch.
Das nennt sich dann Dolmah und ist eins meiner Lieblingsessen. Aber nur, wenn es wirklich gut gemacht ist.

Hast du von dem Dolmah ein Rezept Zoey? Ich bezweifle zwar dass ich das wirklich gut machen kann, aber ich würd's total gern mal ausprobieren.

Nein. Und wenn ich eins hätte, würde es dir wohl auch nichts nützen. Ich vermute, du hast das Equipment nicht. Hier mal ein Video...
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Schade. Irgendwann, irgendwo lerne ich das mal. [Sie müssen registriert oder eingeloggt sein, um das Bild sehen zu können.]

 

boh...hier ist ja was los..

bei dem beitrag von dir, liebe tova, fiel mir grad meine marokko-reise - letztes jahr - ein..

neben den eindrücken aus einer völlig anderen, unbekannten welt...

gab es auch tolles zum essen..

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diese tajine-gerichte.....mir läuft das wasser im mund zusammen..

 

Ich fand das Essen in Marokko im Vergleich zu anderen arabischen Ländern jetzt nicht überragend. Vielleicht war ich nur in den falschen Lokalen, kann auch sein.
Aber nichts, wirklich absolut nichts kommt an dieses Gericht heran:

Shwarmas mit Za'atar und Foul. (Übersetzt: Teigfladen mit Zitronenthymian gewürzt und dazu scharfen Bohneneintopf mit Tomaten)

Wenn ich mein Leben lang nur noch ein Gericht essen dürfte, wär's wahrscheinlich das. Vor allem, weil man es auch mit Hummus essen kann.
Hm. Ich lass euch mal ein Bild da.

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mein einziges arabisches land ist marokko..
ich fands auch - neben dem essen - sehr interessant + beeindruckend..

(aufgrund der politischen verhältnisse in den anderen staaten/ländern zieht mich jetzt auch nichts extrem dorthin)

"Shwarmas mit Za'atar und Foul. (Übersetzt: Teigfladen mit Zitronenthymian gewürzt und dazu scharfen Bohneneintopf mit Tomaten)"

ok., mein magen freut sich..
wo kommt das gericht her?

  

Zitat :

wo kommt das gericht her?

Aus dem Nahen Osten.
So wie ich es beschrieben habe, isst man es in Palästina und im Libanon. Dort wird es auch oft mit Käse belegt, der dann schmilzt (lecker!) oder mit Hackfleisch oder einfach, so wie in Israel, mit Salat und Oliven.
Die Salat-Variante ist aber, glaube ich, Israel-spezifisch.
In der Türkei und in Syrien ist meistens noch Lammfleisch drin und man tut eine Joghurt-Sauce dazu. Eigentlich wäre das dann ja schon Kebab oder?